Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für ein Dressing, das hervorragend zu deinem Salat mit Radieschen, Kichererbsen, Ziegenkäse und Fischfilet passt:
Zitrus-Honig-Dressing
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig (oder Zitronensaft)
- 1 TL Honig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL frische Kräuter (wie Dill oder Petersilie), fein gehackt
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Apfelessig, den Honig und den Dijon-Senf gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional die frischen Kräuter hinzufügen und nochmals gut umrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
Empfehlung für ein Fertigdressing von Frifrench:
Ein passendes Dressing von Frifrench wäre das „Frifrench Balsamico-Dressing“. Der süß-säuerliche Geschmack des Balsamicos harmoniert gut mit den Aromen der Radieschen, dem Ziegenkäse und dem Fischfilet. Es ist eine praktische und schmackhafte Wahl, wenn du es schnell und einfach halten möchtest.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deines Salats!
