Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Nudeln

mit Rucola, getrockneten Tomaten und Feta-Käse.

Zutaten für das Dressing:

• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Senf und Honig vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.
3. Das Dressing über den Salat mit den Nudeln, Rucola, getrockneten Tomaten und Feta-Käse gießen.
4. Vorsichtig umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
5. Den Salat für einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
6. Servieren und genießen!

Tipp: Falls du es etwas cremiger magst, kannst du noch 1-2 EL griechischen Joghurt oder saure Sahne zum Dressing hinzufügen.