Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Karotten

Karotten-Dressing

Zutaten:

• 1 große Karotte, geschält und fein gerieben
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die geriebene Karotte in eine Schüssel geben.
2. Olivenöl, Apfelessig, Honig und Senf hinzufügen und gut vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
5. Den Salat servieren und genießen.