Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Dijon-Senf und den Honig vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
- Den grünen Salat waschen und in eine große Salatschüssel geben.
- Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen, so dass alle Blätter gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
- Den Salat servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Zutaten wie Cherrytomaten, Gurken, Paprika oder Käse garnieren.
Tipp: Falls das Dressing zu sauer ist, kann etwas mehr Honig hinzugefügt werden, um die Süße auszugleichen. Alternativ kann auch etwas Zitronensaft verwendet werden, um dem Dressing eine frische Note zu verleihen.
