Dressing passend zu einem bestimmten Salat: frifrench

Zutaten:

• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel Dijonsenf
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den weißen Balsamico-Essig, den Dijonsenf und den Honig vermischen.
2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und gut umrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gründlich vermischen.
4. Das Dressing über den frifrench Salat gießen und gut vermengen.
5. Den Salat vor dem Servieren für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Tipp: Falls du es etwas cremiger magst, kannst du einen Esslöffel griechischen Joghurt zum Dressing hinzufügen.