Dressing passend zu einem bestimmten Salat: eis salat

Zutaten für das Dressing:

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Senf und den Honig vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
3. Das Dressing über den eis salat gießen und vorsichtig unterheben, um die Blätter nicht zu beschädigen.
4. Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich das Dressing gut mit den Salatblättern verbinden kann.
5. Nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen oder frischen Kräutern garnieren.
6. Den Salat servieren und genießen!