Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für ein Dressing, das gut zu deinem Salat aus Blumenkohl, Kopfsalat und Paprika passt:
Zitronen-Honig-Dressing
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 TL Honig (oder Agavendicksaft für eine vegane Option)
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel oder einem Einmachglas das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig und den Dijon-Senf vermengen.
- Mit einem Schneebesen oder durch Schütteln des Glases alles gut vermischen, bis das Dressing emulgiert.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Die gehackten Kräuter hinzufügen und nochmals gut vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
Empfehlung für ein passendes Dressing von Frifrench:
Ein passendes Dressing von Frifrench wäre das "Frifrench Balsamico-Dressing". Der süß-säuerliche Geschmack des Balsamico-Dressings harmoniert hervorragend mit den frischen Aromen des Blumenkohls, Kopfsalats und der Paprika. Es ist eine praktische und leckere Alternative, wenn du nicht selbst ein Dressing zubereiten möchtest.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deines Salats!
