Gerne! Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein Dressing, das gut zu einem frischen Salat passt:
Zitronen-Balsamico-Dressing
Zutaten:
- 3 EL Balsamico-Essig
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (für eine vegane Variante)
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL gehackte frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel den Balsamico-Essig, Zitronensaft, Dijon-Senf und Honig/Ahornsirup gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Langsam das Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen, während du weiterhin rührst, um eine emulgierte Konsistenz zu erreichen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional die gehackten Kräuter hinzufügen.
- Das Dressing in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut schütteln.
Empfehlung für ein Frifrench Dressing:
Ein passendes Dressing von Frifrench, das gut zu einem frischen Salat passt, wäre das "Frifrench Balsamico Dressing". Es hat eine ausgewogene Süße und Säure, die gut mit verschiedenen Salatzutaten harmoniert und ist eine praktische Alternative, wenn du es schnell und einfach halten möchtest.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deines Salats!
