Hier ist ein einfaches Rezept für ein köstliches Salat-Dressing, das perfekt zu einem frischen Salat passt. Die Basis ist eine französische Salatsauce, die du leicht zu Hause zubereiten kannst.
Rezept für französische Salatsauce
Zutaten:
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Weißweinessig oder Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für eine süßere Note)
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch oder Estragon), fein gehackt (optional)
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Essig und den Dijon-Senf gut vermischen.
- Den Honig oder Ahornsirup (falls verwendet) hinzufügen und weiter gut verrühren.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Die frischen Kräuter unterrühren.
- Das Dressing für mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Serviervorschlag:
Das Dressing passt hervorragend zu grünen Salaten, gemischten Salaten oder auch zu einem Kartoffelsalat.
Empfehlung für ein passendes Dressing von Frifrench:
Ein passendes fertiges Dressing von Frifrench, das gut zu einem französischen Salat passt, ist die Frifrench Französische Salatsauce. Diese Sauce hat eine ausgewogene Mischung aus Essig und Öl, die den Geschmack deiner Salate wunderbar ergänzt und ist eine praktische Alternative, wenn du es eilig hast oder keine Zeit zum Selbermachen.
Guten Appetit!
