Dressing mit bestimmten Zutaten: Balsamico

Salat-Dressing mit Balsamico:

Zutaten:

• 4 Esslöffel Balsamico-Essig
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer Schüssel den Balsamico-Essig, das Olivenöl, den Senf, den Honig und den gepressten Knoblauch vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
4. Den Salat für mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
5. Vor dem Servieren den Salat nochmals umrühren und nach Bedarf nachwürzen.

Tipp: Falls das Dressing zu sauer ist, kann man etwas mehr Honig hinzufügen. Wenn es zu süß ist, kann man etwas mehr Balsamico-Essig oder Zitronensaft hinzufügen.