Salat-Dressing mit Dill
Zutaten:
- 2 EL frischer Dill, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den frischen Dill fein hacken und beiseite stellen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig und den Dijon-Senf vermischen.
- Den gehackten Dill hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gründlich umrühren.
- Das Salat-Dressing über den gewünschten Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat für einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen des Dressings gut entfalten können.
- Den Salat servieren und genießen!
Tipp: Das Salat-Dressing mit Dill passt besonders gut zu grünen Salaten, Gurken, Tomaten oder Fischgerichten. Bei Bedarf kann man auch weitere Gewürze wie Knoblauch oder Zwiebeln hinzufügen, um dem Dressing eine persönliche Note zu verleihen.
