Dressing mit bestimmten Zutaten: Gurke

, Joghurt, Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Dill.

Zutaten:

• 1 Gurke
• 150 g Joghurt
• 1 Knoblauchzehe
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL gehackter Dill

Zubereitung:

1. Die Gurke waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Den Joghurt in eine Schüssel geben und glatt rühren.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zum Joghurt geben.
4. Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Olivenöl langsam in die Mischung einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
7. Den gehackten Dill hinzufügen und nochmals gut vermengen.
8. Die Gurkenscheiben in die Schüssel geben und vorsichtig mit dem Dressing vermischen.
9. Den Salat mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
10. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und eventuell nachwürzen.

Tipp: Das Dressing eignet sich hervorragend für grüne Salate, Tomatensalate oder als Dip für Gemüsesticks.