Mango-Koriander-Dressing

Ernährungswerte

Zutaten

  • 1 reife Mango (geschält und entkernt)
  • Saft von 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL frischer Koriander (gehackt)
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Die Mango pürieren und mit den restlichen Zutaten in einem Mixer vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Dieses fruchtige Dressing passt gut zu Salaten mit Avocado, Hühnchen oder Meeresfrüchten.