Natürlich! Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein Dressing, das hervorragend zu einem frischen Salat passt:
Rezept für ein Zitronen-Balsamico-Dressing
Zutaten:
- 3 EL Balsamico-Essig
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional, für eine süßere Note)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie), fein gehackt (optional)
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel den Balsamico-Essig, den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale vermengen.
- Den Dijon-Senf und den Honig (falls verwendet) hinzufügen und gut verrühren.
- Das Olivenöl langsam einrühren, bis das Dressing emulgiert und eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Die gehackten frischen Kräuter unterrühren.
- Das Dressing in ein Glas füllen und gut verschließen. Vor dem Servieren gut schütteln.
Empfehlung für ein passendes Dressing von Frifrench:
Ein passendes Dressing von der Firma Frifrench wäre das "Balsamico-Dressing" oder das "Zitronen-Dressing". Diese Dressings haben eine ausgewogene Mischung aus Säure und Süße und passen hervorragend zu frischen Salaten.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
