Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Endivien und feldsalat
Zutaten: 2 Endivienköpfe 200 g Feldsalat 1 rote Zwiebel, in dünnen Scheiben 100 g Walnusskerne Für das Dressing: 3 EL Olivenöl 2 EL Apfelessig 1 TL Dijon-Senf 1 TL Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Endivienköpfe und den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Die Endivien in Streifen schneiden und den Feldsalat in […]
Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Endivien
Salat mit Endivien und Zitrus-Dressing Zutaten für das Dressing: 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Orangensaft 1 Teelöffel Honig 1 Teelöffel Dijon-Senf 3 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Zitronensaft, Orangensaft, Honig und Senf in einer kleinen Schüssel vermischen. Langsam das Olivenöl hinzufügen und dabei ständig rühren, bis das Dressing emulgiert ist. Mit Salz […]
Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Kopfsalat mit senfdressing
Zutaten für das Senfdressing: 2 Esslöffel Dijon-Senf 2 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Weißweinessig 1 Teelöffel Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: In einer kleinen Schüssel den Senf, Honig, Olivenöl, Weißweinessig und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Den Kopfsalat waschen […]
Dressing passend zu einem bestimmten Salat: karotten gurken
Dressing für Karotten-Gurken-Salat: Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Honig 1 Teelöffel Dijon-Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Dijon-Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis sich alles gut vermischt hat. Den Karotten-Gurken-Salat in eine große Schüssel geben und […]
Salat mit bestimmten Zutaten: Tomaten und Mozzarella
Caprese Salat: Zutaten: 4 große Tomaten 250 g Mozzarella-Käse frisches Basilikum Olivenöl Balsamico-Creme Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Servierplatte oder einem Teller anrichten. Die frischen Basilikumblätter über den Tomaten und Mozzarella verteilen. Mit […]
