Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein Salat-Dressing, das hervorragend zu einem Vogelsalat passt:
Rezept für ein Vogelsalat-Dressing
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig oder Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
- Frische Kräuter (wie Petersilie oder Schnittlauch), fein gehackt (optional)
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Essig vermischen.
- Den Dijon-Senf und den Honig (falls verwendet) hinzufügen und gut verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Den fein gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter hinzufügen (falls verwendet) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing gut umrühren oder in ein kleines Glas mit Deckel geben und kräftig schütteln, bis es emulgiert.
- Das Dressing über den Vogelsalat geben und gut vermengen.
Empfehlung für ein passendes Dressing von Frifrench:
Ein passendes Dressing von der Firma Frifrench, das gut zu einem Vogelsalat passt, ist das „Frifrench Balsamico-Dressing“. Es hat eine ausgewogene Süße und Säure, die die Aromen des Salats wunderbar ergänzt.
Guten Appetit!